白崎裕子さんの「かんたんお菓子」を見てずっと作ってみたかったフルーツタルトに挑戦してみました。
ちょうどコストコに再入会してベリー類大量買いしたので、その勢いで作ってみました。
タルトを焼いてクリームを二種類作るなんて面倒くさいと思っていたけど、案外手間はかからず。さすがはかんたんお菓子。
断面はこんな感じ。味は…普通に美味しい。けど豆乳のカスタードクリームは、普通のカスタードの方が好みでした。次はカスタードだけ普通に卵を使って作ってみよう。
しかしベリーが沢山乗ってると、それだけでテンション上がりますね。見た目が好み！
ブールにも再挑戦。
またも過発酵気味でしたが、前回よりはマシな焼き上がり。更に修行は続きます。
ついでにフムスも作ってみました（写真だと左奥でぼけてるので解りづらいですが）。
ヒヨコ豆に胡麻ペーストなんて絶対好みの味だと思っていましたが、やはり好きな味！フムスは色々なレシピがあるので、今度は別のレシピでも作ってみるつもりです。
しかし最近すっかり料理ばかりしています。
久しぶりにお裁縫したい気分の今日この頃。
